› Het Keuze Menu / Choice Menu "klokhuys"
Gemarineerde Schotse zalm met witloof- notensalade, dressing van Tierenteyn graanmosterd
of
Erwtenroomsoep met garnituur van gebakken scampi's
of
Terrien van ree met een ajuinmarmelade en warme kramiek
˜˜˜˜
Gebakken Victoriabaars met een stoemp van savooikool en spek, rode botersaus
of
Rundsnootje gebakken zoals U verkiest met een getomateerde Béarnaise, fijne boontjes met sjalot en verse frietjes
of
Ragout van haas met veenbessen, appeltje en kroketjes
˜˜˜˜
Crème brûlée
of
Duo van cocolade ( mousse & bavarois )
of
Drie ' bollekes ' vanillebourbon met verse advokaat van Filliers
Prijs € 28,50
met ½ fles wijn € 35,00